Dalam beberapa tahun terakhir, teknologi desinfeksi ultraviolet secara bertahap menggantikan metode desinfeksi tradisional. Disinfeksi ultraviolet tidak hanya digunakan untuk pengolahan air minum, tetapi juga memenuhi berbagai persyaratan industri dan industri pengolahan air, seperti penghematan energi, efisiensi tinggi, biaya rendah, dan desinfeksi UV tidak akan menyebabkan pencemaran lingkungan itu sendiri. Secara global, karena penerapan luas teknologi desinfeksi ultraviolet, volume pengolahan kualitas air harian melebihi 3 miliar liter, yang cukup untuk menunjukkan bahwa teknologi desinfeksi ultraviolet telah berkembang pesat menjadi teknologi aplikasi utama yang unik.
Untuk produk yang berbeda, bentuk kemasan yang berbeda, perlakuan sterilisasi tutup botol kemasan juga sangat penting. Metode sterilisasi berbagai tutup botol minuman yang saat ini digunakan dianalisis.
sterilisasi UV
Setelah disinari dengan sinar ultraviolet, protein dan asam nukleat mikroorganisme akan menyerap energi spektrum ultraviolet, yang akan menyebabkan denaturasi protein mikroorganisme dan kematian mikroorganisme.
Peralatan sterilisasi UV sederhana, tidak memerlukan peralatan pendukung, memiliki biaya rendah, pengoperasian dan manajemen yang mudah, dan memiliki berbagai aplikasi. Metode sterilisasi UV umumnya berlaku untuk tutup pengisian minuman berikut:
1. Minuman berkarbonasi
Minuman berkarbonasi yang mengandung CO2 bersifat asam dan dapat menghambat pertumbuhan mikroorganisme. Oleh karena itu, penggunaan desinfektan ultraviolet pada tutup minuman berkarbonasi dapat memenuhi kebutuhan. Dalam proses produksi metode ini, tutup botol baru yang dikemas dalam batch dituangkan ke dalam tempat penyimpanan mesin pembawa tutup, dan tutup botol disterilkan dengan penyinaran ultraviolet di tempat penyimpanan mesin pembawa tutup atau di sabuk konveyor ; lampu kuman ultraviolet juga dapat digunakan. Ini dipasang pada alur tutup bawah dari mesin pengangkut tutup, sehingga permukaan bagian dalam tutup botol disinari dengan sinar ultraviolet untuk sterilisasi, dan setelah sterilisasi, langsung dikirim ke tutupnya. mesin sekrup.
2. Minuman air mineral
Untuk produksi air mineral, negara telah menetapkan peraturan yang lebih ketat, yang secara ketat membatasi jumlah koloni, kapang dan E. coli, dan nilainya nol. Terlepas dari apakah air mineral disaring dan disterilkan, jumlah total bakteri, jamur dan E. coli harus memenuhi standar nasional. Karena air mineral hanya mengandung garam anorganik, tidak ada sumber nutrisi mikroba, dan kekurangan nutrisi yang dihasilkan oleh mikroorganisme rekayasa, desinfeksi ultraviolet juga dapat digunakan untuk tutup botol air mineral.
3. Minuman teh isi suhu tinggi dan minuman jus buah
Minuman teh dan minuman jus buah mengandung berbagai mikroorganisme (bakteri, kapang, ragi, dll), dan tujuan sterilisasi minuman adalah untuk membunuh mikroorganisme tersebut. Saat ini, metode sterilisasi suhu tinggi dan waktu singkat sudah umum digunakan, disebut juga sterilisasi instan. Pengisian suhu tinggi mengacu pada tutup botol tahan suhu tinggi yang mendinginkan minuman yang disterilkan instan antara 85 °C dan 92 °C. Ini mengadopsi metode pengisian botol penuh. Setelah mengisi dan menutup (atau mengencangkan tutupnya), perangkat pembalik ditambahkan, dan badan botol dituangkan ke dalam kisaran suhu 90℃~180, dan bagian dalam tutup botol disterilkan oleh suhu tinggi dari minuman itu sendiri. Oleh karena itu, pretreatment tutup botol juga dapat disterilkan dengan sinar ultraviolet.
