Di tengah teriknya musim panas, seiring dengan terus meningkatnya suhu, permintaan masyarakat akan minuman dingin pun meningkat, sehingga mesin es menjadi perangkat penting baik untuk rumah maupun tempat usaha. Baik itu minuman dingin di rumah, hidangan dingin di restoran, atau es kopi di kafe, pasokan es berkualitas tinggi sangatlah penting.
Saat ini, produksi es baik untuk keperluan komersial maupun rumah tangga bergantung pada mesin es. Mesin pembuat es meja menyediakan pasokan es yang praktis untuk kebutuhan sehari-hari kita. Namun, seiring dengan meningkatnya penggunaan dari waktu ke waktu, mesin es dapat dengan mudah mengumpulkan bakteri dan kotoran, yang memengaruhi kinerja dan kebersihannya.
Karena struktur internal mesin es, penggunaan sumber air yang terkontaminasi dapat mengakibatkan es mengandung bakteri dan polutan lain dari air. Selain itu, di daerah dengan air sadah, mesin es dapat menumpuk kerak, yang dapat menjadi tempat berkembang biaknya bakteri. Terkadang, es yang tampak sangat bersih sebenarnya dapat mengandung bakteri di dalamnya.
Kami merekomendasikan penggunaan disinfeksi air UV untuk merawat air yang digunakan untuk pembuatan es, karena menawarkan beberapa manfaat:
◎Sterilisasi dan Disinfeksi: Cahaya UV secara efektif membunuh bakteri, virus, dan mikroorganisme lain dalam air, memastikan air yang digunakan dalam pembuatan es higienis dan aman. Hal ini penting untuk mencegah penyakit bawaan makanan dan masalah kesehatan lainnya.
◎Peningkatan Kualitas Es: Es yang terbuat dari air yang didisinfeksi lebih jernih dan bebas bau, sehingga meningkatkan kualitas minuman secara keseluruhan. Es tanpa kontaminasi mikroba lebih cocok untuk minuman kelas atas dan tempat makan.
◎Memperpanjang Umur Peralatan: Air yang didesinfeksi mengurangi penumpukan bakteri dan alga di dalam mesin es dan peralatan terkait, mengurangi frekuensi pembersihan dan pemeliharaan, serta memperpanjang umur peralatan.
◎Rasa Minuman yang Diawetkan: Es yang terbuat dari air yang didesinfeksi UV tidak mengubah rasa minuman, memastikan rasa asli minuman tetap terjaga.
◎Ramah lingkungan:Disinfeksi UV tidak menggunakan bahan kimia, tidak meninggalkan residu atau produk sampingan kimia, sehingga lebih ramah lingkungan dan aman bagi kesehatan manusia.
Meskipun es terkadang lebih rentan terhadap pertumbuhan bakteri, pembersihan, pemeliharaan, dan intervensi operasional yang tepat dapat secara efektif mengurangi risiko ini, memastikan es tetap aman dan higienis.
